あじの胡麻ダレちらし寿司 レシピ ▼材料（4人分） あじ三枚おろし 2尾分（大きさによりますが） 醤油大さじ２、みりん大さじ１、酒大さじ１、すりごまたっぷり、 寿司酢、ご飯 ▼作り方 ①調味料を小鍋に入れ、火にかけて煮立ったら、自然に冷まします。 ②あじ…

ねぎま レシピ ▼材料 マグロ（すき身や切れ端）200g、白ネギ1本、生姜スライス6枚程度、水100cc、砂糖・醤油・みりん各大さじ2 ▼作り方 ①マグロは食べやすいサイズにカットします。白ネギは5cm程度にぶつ切り、生姜はせん切りにします。 ②鍋に、水と調味料と…