小鯛の天ぷら このレシピが合うお魚 白身のお魚なんでも ▼材料 白身のお魚、てんぷら粉、塩、揚げ油適量 ▼作り方 ①お魚は塩をふって20分おいてから、軽く水洗いをして、キッチンペーパーなどでよく水分をとります。 ②てんぷら粉に指定の分量の水を入れて、よ…

いなだユッケ ▼材料 いなだ 1柵、 卵黄 1個 ＜タレ＞ コチュジャン・醤油・ごま油 各小さじ２、すりおろしニンニク・白ごま 適量 ▼作り方 ①いなだの柵を、細長く（1cm弱くらい）カットする。 ②タレを混ぜ合わせて、①を入れ、味がなじんだら、盛り付けて完成…