魚屋の美味しいお魚レシピ

横浜中央卸売市場の水産仲卸「魚屋勝五郎商店」のブログです。魚を使った簡単で美味しいレシピをアップしていきます。

2021-02-28から1日間の記事一覧

かつお 酒盗焼き レシピ

かつお酒盗焼き ▼材料 かつお (刺身の柵の残りや、脂が乗っている腹身など) 酒盗大さじ1,酒大さじ2(お魚の量に合わせて増やしてください) ▼作り方 ①小鍋に酒盗と酒を入れて火にかけ、酒盗が溶けたら火からおろし、冷ましておきます。 ②かつおは、食べ…