お魚の塩焼き

鯖の塩焼き

このレシピが合うお魚

サンマ、アジ、サバ、ホッケ、イサキ、サワラ、タイ、カマス、メバル、

太刀魚、カレイ、イワシ、ブリ　など

▼材料

お魚、塩

▼作り方

①魚は塩をふって20分おいてから、軽く水洗いをして、キッチンペーパーなどでよく水分をとります。 

②下味がついているため、お好みで塩をふって、焼いて下さい。

※切り身の場合は、焼く直前に塩を振ってください。

※姿焼きの場合は、むなびれ・背びれ・尾びれに飾り塩（焦げないように）をすると、きれいです。